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「マルコウ果樹園」で検索
https://www.instagram.com/marukou_ringo/

だんだんと暖かい日が増え春の陽気が近づいてきましたね。
マルコウ果樹園では現在、りんごの樹の伸びた枝を切り落とす「剪定」作業を行っております。

たくさんのご注文を頂き、今シーズンのりんごが本日のご注文分をもって【完売】致しました。
御礼申し上げます。

次シーズンも皆様に美味しいりんごをお届けできるよう、手間暇愛情をたっぷりかけてりんご栽培を行っていきます！
りんごは9月の「サンつがる」より収穫が始まります。
ご注文は9月より再開致します。


*★*――*★*【現在販売中の商品】 *★*――*★*

りんごチップ　3袋、6袋→《本日より販売開始》
りんごジュース、ジャム→《通年販売》
加工用りんご10kgバラ詰め→《数量限定販売中》

*★*―――――――*★* *★*―――――――*★*

りんごチップは毎年この時期にしか製造販売を行わない希少商品です！
是非ご賞味ください！

2021年。
今年もマルコウ果樹園をよろしくお願い致します！
さて、今シーズンのりんごですが残り少なくなってきております。

★蜜入りサンふじりんご★
【贈答用】→Ｌサイズ完売/Ｍサイズ残りわずか
【家庭用】→Ｌサイズ残りわずか/Ｍサイズ完売

ご注文はお早めに！

りんごジュース、ジャムは通年販売しております！


年末のお歳暮シーズンも終わり、
「寒中見舞い」の時期となっております。

寒中見舞いとは、一年で最も寒いと言われる時期に、お互い無事に過ごせるようにと気遣って贈る品物やお見舞状のことです。

お歳暮やお年賀の代わりに贈る場合も多いそうなので、年末年始バタバタしていて贈りそびれてしまったという方は、寒中見舞いとして、日ごろの感謝の気持ちを伝えるのも良いと思います。


寒中見舞いを贈る時期は、松の内が明けた1月初旬から、立春を迎える2月初旬までが理想とされています。


お子様からお年寄りまで、ご家族みんなで味わえる
【りんご】【りんごジュース】【りんごジャム】を寒中見舞いに贈られてはいかがでしょうか？
熨斗もお付けできます！ご注文の際に備考欄にご記入ください。

りんごは植物ですので、呼吸をしています。
暖かい環境は呼吸を活発にするので、成熟も早くなり、結果として痛みも早くなります。
最も良い保存方法は

「極力呼吸させないこと」

です！

【保存方法】
りんごを1個ずつラップにくるんで冷蔵庫に入れるのが最も長保ちする保存法です。
1つ1つラップでくるむのは面倒…という方は、ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存して頂くだけでも大丈夫です！


更に！
りんごを1個ずつ新聞紙で包んでからラップでくるんだり、ポリ袋に入れておくと新聞紙が湿度調節の役目をしてくれてより美味しさが長持ちするそうです。


お試しください♪

家庭用の選別にもれた規格外のサンふじりんごです。

■訳アリの理由
・キズが目立つ
・色ムラがある
・つる割れがある　など

※「つる割れ」とは
つる元に亀裂が生じたものを言います。
つる割れの原因は様々ありますが、一番多いのが成長時の雨の影響により、りんごの果肉の成長が早すぎて、
果皮がその成長に追い付かずツルもとが割れてしまいます。
つる割れは美味しいりんごのサインでもあります。

今年は長雨の影響でつる割れりんごが多く発生しております。

見た目こそ悪いですが味は家庭用/贈答用のものと変わりません！
リンゴ農家では「はねだしりんご」と呼んでいます。
大小込みのバラ詰めでお届けいたします。

数量限定、特価での販売です。

《マルコウ果樹園品種一覧》
　
９月初旬～サンつがる　　　【完売御礼】
９月中旬～シナノドルチェ　【完売御礼】
１０月上旬～紅玉　　　　　【完売御礼】
１０月上旬～秋映　　　　　【完売御礼】　
１０月中旬～シナノスイート【完売御礼】
１１月上旬～王林　　　　　【現在頂いております注文分で完売予定】
１１月上旬～シナノゴールド【現在頂いております注文分で完売予定】
１１月中旬～サンふじ　　　　★予約受付中★

たくさんのご注文を頂き、サンつがる～シナノゴールドまでのりんごが完売致しました！
マルコウ果樹園で栽培しておりますりんご総数の半分が「サンふじ」です。

サンふじの収穫は11月20日頃より始まる予定です。

今は王林、シナノゴールドの収穫/発送と並行してサンふじの葉摘み作業を行っております。
サンふじの収穫が始まる11月中旬～12月中旬が最も忙しい時期となります！


今年のサンふじは「割れ」「ヒビ」が入っているものが多くあります。
味は同じですが、見た目の問題として贈答用/家庭用規格から外れたりんご達は12月下旬頃【訳アリりんご】として販売予定です！

マルコウ果樹園ではシーズンを代表する8種のりんごを栽培しておりますが、
個人的に黄色りんごのシナノゴールドと黄緑りんごの王林は特に好みの味です(*^^)v
味のバランスが良いシナノゴールド、甘みの強い王林。
是非ご賞味ください！

王林の木は栽培本数が少ないので収穫数も少なめです。
ご注文はお早めに♪

9月上旬より始まった収穫作業ですが、まもなく後半戦に突入です！
サンつがる～秋映までの収穫を終え、まもなくシナノスイートの収穫も終わります。
11月5日頃よりシナノゴールドと王林の黄緑色りんごの収穫が始まり、それが終わるといよいよりんごの王様「サンふじ」の収穫となります。

現在、シナノスイートの収穫作業と並行してサンふじの葉摘みを行っております。
マルコウ果樹園のりんご畑にはあちこちに鳥よけの手作りかかしがいます。
効果があるのかはさておき、どれも味のあるかかしです(笑)

【シナノゴールド】【王林】【サンふじ】のご注文をお待ちしております！

《マルコウ果樹園のりんご品種一覧》

９月初旬～サンつがる【完売】
９月中旬～シナノドルチェ【完売】
１０月上旬～紅玉【完売】
１０月上旬～秋映【完売】　
１０月中旬～シナノスイート【現在頂いております注文分で完売】
１１月上旬～シナノゴールド　★予約受付中
１１月上旬～王林　　　　　　★予約受付中
１１月中旬～サンふじ　　　　★予約受付中


シナノゴールドと王林は11月5日頃から収穫が始まる予定です！
シナノゴールドは味のバランスが良く、個人的には一番のおすすめ品種です！

今年の夏はとても暑く、りんごの出来上がりが早く例年よりも早めに収穫作業が始まっております。
マルコウ果樹園で育てる最も早い品種「サンつがる」は現在頂いておりますご注文分で早くも【完売】となりました！
たくさんのご注文、誠にありがとうございます。

現在はお次に収穫を迎える予定の「シナノドルチェ」の葉摘み作業の真っただ中です。

大空を舞う鷹（鳥よけ）

当園だけでなく、周辺の畑にもたくさん飛んでいます(笑)
効果は…あるような、ないような。

暑い日が続いていますね。
カンカン照りのお日様にりんご達は早くも色付き始め、早採れ品種のりんごは収穫も始まっております。
現在マルコウ果樹園のりんご畑では「夏あかり」という品種の収穫が行われております。
こちらは今年が初収穫の品種でまだ数も少ないため、今シーズンは市場への卸しのみとなり、来シーズンより新たな品種として商品に加える予定です！

まもなく「つがる」の収穫が始まります！
ほどよい酸味が甘味を引き立てサクッと食べられる、早い時期に採れる品種の中で最も人気のりんごです！

他の品種もご予約受付中です！
収穫時期になりましたら収穫し、発送させて頂きます。


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【お知らせ】
購入時の決済方法に「クレジットカード払い」が追加されました。
従来よりお気軽にご購入いただけます。
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りんごの花も散り、実がスクスク大きくなってきています！
この緑の実が秋には真っ赤なりんごに成長します。
今の時期は「摘果」と呼ばれる作業の真っただ中！

【摘果とは】
りんごは１つの株から５～６つの花が咲いて実(幼果)ができます。
真ん中の大きな「中心果」を残して周りの幼果を摘み取る作業です！
これを行うことにより、栄養分が中心果に集中しより美味しいりんごに成長します。

りんごの実と同じくらいスクスク成長している、草！(笑)
草刈りも欠かせない！

いつもマルコウ果樹園をご利用頂き誠にありがとうございます。

昨年、当園は台風19号による千曲川堤防決壊という未曾有の災害により、自宅ならびに作業場/倉庫 等が浸水被害に合いました。
毎年ご注文を頂いておりますお客様より激励のお言葉をたくさん頂きました。
この場をお借りして御礼申し上げます。

当園は台風被害を受けました千曲川水域の赤沼地区で創業し、長年りんご栽培を続けておりましたが、
近年は標高の高い高山村でも栽培をおこなっておりました。
この度の災害を受けまして、拠点地を赤沼地区より高山村へと移すことと致しました。
新たな土地での生活にまだ慣れないところは御座いますが、心機一転頑張って参ります。

さて、お中元の時期も間近になりました。
販売を休止しておりました当園の完熟サンふじだけで造ったりんごジュース・ジャムの販売再開をお知らせ致します。
市販のものとは全く違い、りんごの凝縮した味を感じて頂ける自慢の品です。贈り物に是非ご利用下さいませ。
※発送開始は6/20頃より

りんごの木は今年もたくさんの実をつけ、 美味しいりんごになるべくスクスク成長しております。
最も早い時期の収穫となる品種で9月中旬頃～の販売となります。

皆様のお抱えのりんご園としてご用命をお待ち申し上げます。


マルコウ果樹園 園主　前島 伸樹

北は北海道、南は沖縄まで全国各地に向けて、いってらっしゃい！！

11月～12月はほぼ毎日、収穫と発送の作業を行っております。
今年は災害の影響により1週間ほどサンふじの発送作業に遅れが出たため、ただいま、急ピッチで作業を進めております。
毎日80箱を超えるりんごを発送しております！

12月に入ると「お歳暮」用のりんごの発送が始まります。
まだまだ忙しい日々が続きます！
寒さに負けず頑張ります！


↓収穫を終えた畑の空に映えるシュールな手作りかかしその２

↑シナノゴールドの収穫が着々と進んでおります！Ｍ玉は完売となりましたがＬ玉はまだあります！

サンふじの葉摘みも終わり、あとは収穫時期を待つばかり！
もう間もなく収穫が始まります！！

収穫が終わって役目を終えたシュールな手作りかかし「前島くん」

お疲れさまでしたー！！！(笑)

水害被害を受けた「赤沼地区」の畑。
自宅や事務所、作業場の片付けに追われていて手付かずでしたが、
ようやくボランティアさんの力を借りて畑の片付けに手を付けることができました。

畑に建ててある小屋に置いてあったりんご箱を全て小屋の外に出していただきました！
これから箱1つ1つを洗浄、消毒の作業です。

畑に溜まった泥にはまだ手を付けられていません。
泥を早めに排除しないとりんごの根が腐ってしまいます。
やる事が山積みです…

連休明けからは「高山村」の畑で【シナノゴールド】の収穫作業を始めます！

赤沼の畑での復旧作業と高山の畑での収穫作業を並行して行っていきます。

長野は朝晩の冷え込みが厳しくなってきました。
雪が降る前にある程度のところまで作業を進めねばなりません。

本日は快晴です！
【シナノゴールド】【王林】の畑です！

「葉摘み」とは、サンふじの周りの葉っぱを適度に取ってあげて、果実全体に太陽の光がしっかり当たるようにしてあげる作業です。

簡単なようで実は難しい「葉摘み」

その理由は、
果実の周りの葉っぱを全部取ってしまっては葉による光合成が出来なくなってしまうんです。
サンふじの魅力の一番はぎっしり詰まった「蜜」です。
この「蜜」は葉が行う光合成によって作られます。

ですので、できるだけ多くの葉を残しつつ、丁度よい日当たりを作ってあげる事が大事なんです。

葉摘み作業は経験からくる微妙なバランス感覚が求められます。サンふじの美味しさを左右する重要な作業なんです！


ここで疑問…
「だったら葉を取らなくてもいいのでは？」


最近は「葉とらずりんご」などと葉を取らない栽培法でりんごを作っている農家さんもいます。

しかし、実際のところ、りんごの実も光合成によって美味しくなるのです！
実に太陽光をたっぷり当てることでりんごはより美味しくなっていくのです！

少し、作業に遅れが生じているものの、連日、サンふじの畑では葉摘み作業が行われています。
十分に味が出来上がった今、りんごたちの次なる使命は、良く色づき赤くなることです！

太陽の光をたっぷり浴びて、美味しくな～れ、と願いを込めて一つ一つのりんごに対し手作業で行う「葉摘み」

気の遠くなるような作業ですが、美味しいりんごをみなさまにお届けするのに欠かせない作業です！


サンふじの収穫は11月中旬頃からです！
しっかりと赤く色づいたサンふじをお届けできるのはもう少し先となります。

今は、サンふじの葉摘みと並行して「シナノスイート」の収穫作業を行っております。
シナノスイートの収穫が終わると次は「シナノゴールド」と「王林」の収穫作業が始まります！

この時期、大忙しのりんご農家。
今日もパラパラと小雨が降る中での作業でした！

マルコウ果樹園がある「赤沼地区」の住人たちが多く避難している避難所です。
私たち夫婦も夜はこの避難所で過ごしております。

自宅の片付けは概ね終わっていますが、生活必需品の家具家電は全て処分となってしまい、
ガスも復旧していないため、まだ自宅で生活するのは難しい状態です。

避難所には知人、友人がたくさんいますし、なにより市からの「情報」が多く入ってきます。

りんご農家をしていた方の中にはこれを機にりんご栽培を終わりにする。という方も少なくありません。
それもそのはずです。
農園が水につかり、収穫間近のこの時期にりんごが全て破棄処分となり、収入が見込めなくなってしまい、
自宅やりんごだけでなく他にも様々な被害が出てしまいました。

マルコウ果樹園でも多くの被害が出ました。

約1.7ｍの浸水被害となり、水が引いた後は全てのものが泥まみれに。
りんご栽培には欠かせない農機具たちも水没により使えなくなってしまいました。
軽トラもトラックも廃車です。

このように多くの農家はりんご、りんごの木、農機具を失いました。再建には新たに農機具を買い揃え、りんごの木の消毒を行い、来シーズン、りんごの木がしっかりと花をつけてくれるか祈る思いで待つしかありません。

当園も「赤沼地区」にあった畑は今後どうするかまだ見通しが立っておりません。
幸いな事に水害被害地からは遠い「高山村」にも畑があり、そちらのりんごは出荷が行えます。
美味しく出来上がってくれたりんごと、そのりんごを楽しみに全国から頂くご注文をモチベーションに、日々作業を行っております。

しかし、当園の近所の農家さんは「赤沼地区」でのみりんご栽培をしているおうちが殆どです。
みなさん今後の不安を抱えつつ、今は自宅や作業場の片付けに追われる日々を過ごしております。

長野県内でも有数のりんご生産地域だったこの一帯。
今回の水害による被害は計り知れません。